高砂家 本店（横浜市）
 住所 横浜市南区高砂町１−５ストックマンション高砂家１Ｆ 電話番号 ０４５−２４１−８２９０ 営業時間 １１：３０〜午前３：００ 定休日 なし 席数 １８席 駐車場 なし 交通 京急南太田駅より徒歩１０分 |
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主なメニュー ラーメン ６００円 味付け玉子 １００円 キャベツ １００円 |
 平日夜２：００来店。５度目！店内に入り右側の券売機で食券を購入、好きな所に座りラーメン並の食券を差し出す。 購入する際麺の量を確認し、用意してあり素早さを感じる。客は２名ほど。しばらくしてラーメンが到着！以前と器が変わっている、具は家系特有のチャーシュー、ほうれん草、海苔。 スープは、豚骨のダシがいまいちでていなかった！ 麺は太ストレート麺、ゆで加減はちょうどいいが湯切りがあまり出来ていないのか水っぽい！そのせいでスープも余計薄くなりあまりおいしくなかった！ チャーシューは肩ロースを使用、歯ごたえがあり味がしっかりしている。 今回はいまいちでした。 |
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