介一家 山手店(横浜市)
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主なメニュー ラーメン 600円 中ラーメン 700円 チャーシューメン 800円 ライス 100円 |
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JR山手駅を出て右へすぐ。平日の12時前くらいに来店。客は6人でしたが入れ変わりが結構早い。注文はラーメン、玉子(50円)はサービスで無料だったので付けました。約10分で出てきた。 具をすべて盛りつけた後に取り残した麺を乗せるので見た目が悪くなっている。 具は、チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、ネギ。そして半熟玉子。 スープはロース骨とゲンコツの2種類の豚骨をベースにした醤油とんこつ、ですが、醤油に少し酸味があり、とんこつのだしがあまり出てなかったのでいまいち。 チャーシューはパサパサしていた。麺は中太麺でもちもち感があり麺自体はおいしいと思う。 |
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