塩や（横須賀市）
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 塩ラーメン ６５０円醤油ラーメン ６５０円 天然こだわり味噌ラーメン ８５０円 |
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| 入口がリニューアルして初めての来店です。 入ってすぐに待合所になっていて約８人ほど座れる。 まず食券を購入し店員さんに呼ばれるまで待つ。 土曜日の１１時４０分頃、店内は満席で待合所に２人待っていた。 しばらくして店員さんに呼ばれ店内へ、以前に比べ変わったことは、塩の種類が少し増え、その他は以前同様だと思います。 注文は塩ラーメン普通。 寸胴からフライパンにスープを移し温め直している。 ラーメンが到着！具はチャーシュー、タケノコ、ミズナ、岩のり。 スープはダシがとても良く出ていてサッパリしている。以前の塩のとげとげしさはほとんど無くなっている。 麺は細麺で、コシがありスープのうまみを絡めてダシが花を通りおいしい。以前の粉っぽい感じが治っている。チャーシューは箸で持つと崩れるほど柔らかく肉のうまみは少し足りないがサッパリ塩ラーメンには合うと思う！ バランスが良くなり、しっかりしたラーメンに生まれ変わりました！ |
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